Ингредиенты:

Картофель 500 г, 
маслины 0,5 банки, 
каперсы 1 ст.л., 
салатный лук 0,5 шт., 
соевый соус 1 ч.л., 
горчица острая 2 ч.л., 
уксус белый винный 1 ст.л., 
растительное масло 2 ст.л., 
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. 
Очистить картофель от кожуры, крупно нарезать.
Маслины нарезать на кружочки (мне нравится использовать их целыми), лук - полукольцами.

Приготовить заправку: смешать масло, соевый соус, горчицу и уксус. 
Влить в салат заправку, аккуратно перемешать.
Желательно дать салату настояться несколько часов, но он вкусен и сразу после приготовления.

Приятного аппетита!