Перемешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем.

На мелкой терке потереть сыр.

Размягчить сливочное масло, поставив его в микроволновую печь на 10 мин или оставив при комнатной температуре.

Перемешать в блендере все ингредиенты, скатать тесто в шар, убрать на 2 часа в холод.

Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто в пласт не толще 5 мм, вырезать крекеры при помощи ножа или формочек.

Посыпать крекеры маком, перцем, кунжутом – по вкусу.

Выпекать сырные крекеры «Похрустим» 10-12 мин в разогретой до 200 градусов духовке до подрумянивания краев.