[370x282]
Омлет с ветчиной и грибами
Требуется:
100 гр грибов (у меня были шампиньоны)
100 гр сырокопченой ветчины
1 луковица
6 яиц
50 мл сливок
зелень
соль, перец.

Способ приготовления:
Грибы промыть, нарезать и обжарить на сковороде практически до готовности. Добавить нарезаную ветчину, лук мелко нарезаный и обжарить все вместе пару минут.
Яйца взбить со сливками, поперчить, посолить.
Грибы с луком и ветчиной выложить в форму для запекания, сверху залить смесью из яиц. Выпекать в разогретой до 200 гр духовке, до готовности.