[251x235]
Утка-мандаринка
Утка-мандаринка – это совершенно невообразимое сочетание, которое ничем не выдает себя на первый взгляд.

Ингредиенты:

Утиные грудки – 4 шт.
Мандарины мелкие абхазские – 4 шт.
Соленый сыр – 4 ломтика
Соль – по вкусу
Фольга для запекания

Приготовление: грудки промыть и сделать в каждой разрез таким образом, чтобы получился глубокий карман. Затем их следует хорошо отбить с двух сторон. Мандарины чистятся от шкурки и аккуратно делятся на дольки.
Куриные грудки фаршируются дольками мандарина, разрез в каждой закрывается кусочком сыра и зашивается. Заготовки заворачиваются в фольгу для запекания и ставятся в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Перед подачей на стол важно не забыть вынуть нитки. Грудки, фаршированные мандаринами, подаются горячими.