[400x266]
Жюльен в булочках
Оригинальное блюдо для праздничного стола - жюльен из курицы в мягких булочках.

Ингредиенты:

восемь готовых булочек
курица - 1 кг.
300 грамм сыра
шампиньоны
яйцо
100 грамм сливок
луковица
две ст/л. муки
два ст. молока

Приготовление:

Срезать у булочек верхушку, отложить, достать мякиш. Порезать мясо, обжарить с луком и грибами. Сделать соус, смешав сливки, молоко, соль и муку, потушить. Заполнить булочки фаршем, залить соус, обсыпать сыр и запекать, закрыв хлебной крышечкой.