• Авторизация


ТОМАТНО-КУРИНЫЙ СУП 29-09-2011 17:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт с того же сайта, только от другого автора смотреть здесь
[показать]

Нам понадобится (на 6 персон):
2 куриные грудки
100 гр вермишели
2-3 помидора (я брала консервированные)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
Соль, черный перец
Лимон и петрушка для украшения

Отвариваем грудки до готовности. И пока теплые разделяем на волокна.

[показать]

Бульон процеживаем. Бульона должно быть около 2,5 – 3 литров. Помидоры трем на терке.
Берем кастрюлю, в которой будем варить суп, разогреваем, вливаем масло, спустя какое-то время кладем измельченный чеснок, чуть-чуть обжариваем и добавляем наши натертые помидоры. Уменьшаем огонь и постоянно помешивая обжариваем минут 5. Я брала консервированные помидоры, которые просто измельчила в блендере и мне понадобилось 250 грамм.

[показать]

Спустя 5 минут вливаем бульон. Перемешиваем и даем закипеть.
Кладем вермишель и варим до готовности. Турки берут тонюсенькую вермишель.....
После выкладываем курицу, перемешиваем, солим перчим и даем закипеть. Все наш супчик готов....

[показать]

Подаем посыпав петрушкой с кусочком лимона. Некоторые не любят лимон, так что пусть сами решают класть или нет. Приятного аппетита.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОМАТНО-КУРИНЫЙ СУП | vithaminka - Дневник vithaminka | Лента друзей vithaminka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»