Рецепт с того же сайта, только от другого автора
смотреть здесь
[показать]
Нам понадобится (на 6 персон):
2 куриные грудки
100 гр вермишели
2-3 помидора (я брала консервированные)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
Соль, черный перец
Лимон и петрушка для украшения
Отвариваем грудки до готовности. И пока теплые разделяем на волокна.
[показать]
Бульон процеживаем. Бульона должно быть около 2,5 – 3 литров. Помидоры трем на терке.
Берем кастрюлю, в которой будем варить суп, разогреваем, вливаем масло, спустя какое-то время кладем измельченный чеснок, чуть-чуть обжариваем и добавляем наши натертые помидоры. Уменьшаем огонь и постоянно помешивая обжариваем минут 5. Я брала консервированные помидоры, которые просто измельчила в блендере и мне понадобилось 250 грамм.
[показать]
Спустя 5 минут вливаем бульон. Перемешиваем и даем закипеть.
Кладем вермишель и варим до готовности. Турки берут тонюсенькую вермишель.....
После выкладываем курицу, перемешиваем, солим перчим и даем закипеть. Все наш супчик готов....
[показать]
Подаем посыпав петрушкой с кусочком лимона. Некоторые не любят лимон, так что пусть сами решают класть или нет. Приятного аппетита.