[показать]

Ингредиенты:

- 2 яйца;
- 350 мл простокваши;
- 0,5 ч.л. соды погасить уксусом;
- сахар 1 ст.л, щепотка соли;
- растительное масло 1 ст.л;
- 3 стакана муки.

Начинка:

- томатный соус 4 ст.л;
- лук репчатый 4 штуки;
- вареное мясо 300 г;
- маслины 100 г;
- твердый сыр 100 г.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, добавить подогретую простоквашу.
    
2. Соду погасить, всыпать в смесь, добавить сахар, соль, масло.
    
3. Муку высыпать в смесь, замесить тесто.
    
4. Противень застелить пекарской бумагой, смазать ее растительным маслом.
    
5. Выложить раскатанное тесто, распределить по форме пальцами, сделать бортики; толщина основы 0,5 см.
    
6. Начинку выложить в указанном порядке, печь 40 минут при 220ºC.