Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеСамая вкусная Шарлотка

Ингредиенты:
Тесто:
яйца - 4 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Крем:
сметана любой жирности - 200 гр
сахар или сахарная пудра - 2 ст. л.
Кроме того:
яблоки - 3 шт
корица - по вкусу
сухари молотые - 2 ст. л.
какао-порошок для украшения
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять
муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости. Яблоки
почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая -
смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом.
Отправить в духовку до готовности при 170 градусах. Первые 20 мин
духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость. Для крема
перемешать сметану с сахарной пудрой. Готовый пирог перевернуть на
блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао-порошком (по желанию).
Приятного аппетита!