Хворост как в детстве
17-12-2020 12:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Хворост как в детстве
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Хворост как в детстве
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 60 мл
Сливочное масло или сметана — 50 г
Водка — 30 мл
Мука — 400 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для обсыпки
Приготовление:
Яйца, молоко, сахар и соль смешайте венчиком. Добавьте сметану (или растопленное,
но не горячее сливочное масло) и водку, просейте муку и замесите не липкое, эластичное
тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 30–40 минут. Раскатайте тесто
в пласт толщиной пару миллиметров, нарежьте его на полоски желаемой длины и
толщины, по серединке, не доходя до краёв, тоже сделайте надрез и выверните один
край через серединку. В небольшой кастрюльке с толстыми стенками хорошенько
разогрейте растительное масло, его должно быть много, чтобы хворост мог
спокойно плавать. Жарьте хворостинки до золотистого цвета, не забывая
переворачивать их и регулируя огонь, чтобы масло не начало дымить. Готовый
хворост выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем посыпьте
сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хворост как в детстве | julija45 - Дневник julija45 |
Лента друзей julija45
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»