Не секрет, что каждый из нас готовил свои первые блюда по рецептам бабушек и мам. Мы следовали инструкциям, боялись переборщить с солью, томатной пастой, количеством муки. В классе 8-м на уроках труда у нас был специальный курс, в ходе которого мы обучались азам кулинарии. Не так давно в одной из тетрадок я нашла рецепт манника — самой вкусной выпечки моего детства.

 

Лимонный манник на йогурте — один из первых приготовленных мной десертов. Сегодня вариантов очень много, каждый может создать свой уникальный. Вот и я попробовала усовершенствовать рецепт 15-летней давности. Получилось потрясающе. Проверяйте.

 

Ингредиенты

 

Манка 240 г

Йогурт 240 мл

Сахар 200 г

Яйцо 2 шт.

Лимон 1 шт.

Разрыхлитель 10 г

Ванильный сахар 10 г

Соль 1 щеп.

Сахарная пудра 2 ст. л.

Ягоды по вкусу

Мята по вкусу

Подсолнечное масло 1 ст. л.

 

Приготовление

Залейте манную крупу йогуртом. Отставьте емкость с ингредиентами на 60 минут. манка с йогуртом

 

 

Отдельно смешайте яйца, весь сахар, разрыхлитель и соль. Соедините обе смеси. яйца с сахаром.

 

 

Натрите лимон. Добавьте в общую массу. лимон на терке.

 

 

Смажьте форму растительным маслом. Перелейте в нее всё тесто. тесто на манник.

 

 

Разогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте 25 минут. Украсьте ягодами, листиками мяты и сахарной пудрой. лимонный манник.

 

 

Мне нравится, что такой манник можно готовить круглый год. Летом выбирайте сезонные ягоды — клубнику, черешню, вишню, а зимой запросто можно украсить кусочками апельсина и киви. Наслаждайтесь вкусом манника и друзьям расскажите о рецепте.

 

 

Приятного чаепития!