Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеВкусная и сочная запеченная курица с тыквой и перцем
Запечённая курица с тыквой и сладким перцем - яркое блюдо для осенних дней. Куриное мясо запекается одновременно с овощным гарниром, получается сочно и очень вкусно.
[673x504]
[показать]
|
Куриные бедрышки (или другие части курицы) - 500 г |
|
Тыква - 400 г |
|
Перец сладкий - 1 шт. |
|
Лук красный - 1 шт. |
|
Масло оливковое - 3 ст. ложки |
|
Чеснок сухой - 1 ч. ложка |
|
Паприка молотая - 1 ч. ложка |
|
Тимьян свежий - 1-2 веточки |
|
Розмарин свежий - 1 веточка |
|
Перец черный молотый - по вкусу |
|
Соль - 1 ч. ложка без горки |
[показать]
Подготовить необходимые ингредиенты по рецепту.
Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №2
Смешать соль, черный перец, паприку, чеснок, тимьян и 1 ст. ложку оливкового масла.
Этой смесью натереть куриные бедрышки и оставить мариноваться на 1 час.
Тыкву, сладкий перец и лук очистить и нарезать крупно. Сложить овощи в форму для запекания, полить 1 ст. ложкой оливкового масла, немного посолить, поперчить и перемешать.
На оставшемся масле обжарить кусочки курицы с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить куриные бедрышки к овощам, добавить веточку розмарина.
Накрыть курицу с овощами фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать курицу с тыквой, перцем и луком 40-45 минут.
В конце запекания снять фольгу, чтобы овощи немного подрумянились. Готовность мяса и овощей проверить острым ножом.
Вкусная и сочная запеченная курица с тыквой и перцем готова.
Приятного аппетита!