Домашний хлеб с грецкими орехами и розмарином

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 500 г

орехи грецкие 150 г

масло оливковое 50 мл

молоко 50 мл

мед 2 ст.л.

сахар  1 ч.л.

соль 1 ч.л.

дрожжи сухие 1 пакетик

розмарин 2 веточки

перец черный молотый

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перемешать в глубокой миске дрожжи с сахаром и мукой,

влить стакан воды, вымесить тесто,

оставить в теплом месте на полчаса.

Орехи измельчить, поджарить, перемешать с медом,

порубленным розмарином, поперчить, посолить, чуть подогреть.

Теплое молоко перемешать с маслом, влить в тесто, перемешать,

всыпать ореховую смесь, вымесить до однородности.

2. Сформовать батон хлеба с грецкими орехами и розмарином,

уложить на противень, выстланный пергаментом,

дать постоять в тепле, прикрыв тканью, около трети часа,

выпекать в прогретой до 220 градусов духовке примерно 40 минут.