[показать]

Ингредиенты:

морковь - 4шт. (натереть на мелкую терку), яйца - 4 шт., растительное масло 1 стакан, мука - 2 стакана, сахар - 1 стакан, разрыхлитель - 2 ч.л., гашеная сода - 0,5 ч. л., корица молотая - 2 ч. л.

Взбить яйца с сахаром, добавить измельченную морковь. Перемешать. Добавить сметану (если есть), муку, разрыхлитель и соду. Перемешать влить масло, еще раз перемешать и разложить по формам.

Разогреть духовку на 200 градусов и запекать их там первые 15 минут. Потом убавить температуру до 180 градусов и держать их там до готовности еще примерно 20 минут (до подрумянивания).

livejournal