Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сырки творожные
Ингредиенты:
Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка
✔ 200 гр творога
✔ 2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
✔ 30 гр сливочного масла
✔ 80 гр шоколада
✔ 1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Начинка:
✔ карамель,
✔ джем,
✔ кокосовая стружка - на ваше усмотрение
Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада.
2. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть пробелы и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
3. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом.
4. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник).
5. О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!
