http://www.povarenok.ru/recipes/show/104679/           Автор: LucNata 

[640x477]

[640x477]                                                                   Ингредиенты для "Дрожжевые оладьи без молока и яиц":

[показать]

1. В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем.

[показать]

2. Затем, добавляем муку и снова перемешиваем. (Я всегда просеиваю муку).

[показать]

3. Оставляем тесто в покое на 20 минут. Емкость с тестом я ставлю в миску с теплой-горячей водой и накрываю салфеткой.

[показать]

Через 20 минут (тесто совсем немного поднимется) аккуратно перемешиваем тесто и оставляем еще на 40 минут.

[показать]

Через 40 минут (тесто увеличится в три раза).

[показать]

Теперь жарим наши оладьи. (Тесто не перемешиваем, а просто набираем ложкой и выкладываем на сковороду).

[показать]

Для выкладывания теста на сковороду я использую или две ложки (в одну набираю, а другой счищаю на сковородку), или просто пальцем с ложки счищаю.

[показать]

Если тесто получилось очень густым, предлагалось смазывать руки маслом, отщипывать тесто, формировать и укладывать на сковородку. У меня таким густым ни разу не получилось.

[показать]

Вот такая вкусная красота получается.

[показать]

С медом вкус идеальный!

[показать]

Сами оладьи не сладкие.

[показать]

Приятного аппетита!