• Авторизация
Дневник Кикайон Лента друзей - Дневник - Полная версия


Mясная закуска за считанные минуты 28-08-2020 11:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


22-(35) (700x297, 422Kb)

Mясная закуска за считанные минуты



Способ приготовления

1) Для такой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки лучше снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки.
 
2) Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. чабреца и 1/2 ч.л. сухого чеснока. Хорошо перемешаем, распределяя специи по мясу.
 
3) Расстилаем фольгу, сверху выкладываем подготовленное мясо на один край. Заворачиваем рулетиком. Фольги не жалейте, нужно хорошо упаковать мясо, чтобы сок не вытекал.
 
4) Запекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. Вынимаем из духовки, сверху ставим пресс, у меня разделочная доска и 1 кг. крупы. Отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
 
Как видите, активного времени на приготовление уходит минимум, а в результате получается вкуснейшая, натуральная мясная нарезка.
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Mясная закуска за считанные минуты | Кикайон - Дневник интроверта | Лента друзей Кикайон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»