Мобильный LiveInternet Под бой курантов: чем лучше всего закусывать шампанское

Авторизация

Дневник Кикайон Лента друзей - Дневник - Полная версия

Под бой курантов: чем лучше всего закусывать шампанское 26-12-2019 11:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Близится новогодняя ночь, а это значит, что полки магазинов с шампанским пустеют. Чтобы наутро не болела голова, нужно правильно подбирать закуску к игристому напитку.

Морепродукты

Одна из лучших закусок к шампанскому любого вида — морепродукты. Причем подаются они не в чистом виде, а в закусках. Существует множество рецептов с морепродуктами, например, рыба на пару, канапе с икрой, рулетики из семги.

Морепродукты хороши тем, что они не перебивают вкус шампанского и позволяют насладиться его послевкусием. Кроме того, рыбные блюда не дают такой нагрузки на печень, как жирное мясо или сладости. Кстати, с шампанским хорошо сочетаются блюда японской кухни: суши, сашими и роллы.

Сыры

Сыр хорош не только к красному вину, но и к игристому. Подавать сыры можно в чистом виде, собрав сырную тарелку, или же в качестве легких закусок, в том числе канапе. Лучше всего сыры подходят к сладкому, полусладкому и полусухому шампанскому. Лучше всего выбирать твердые сорта продукта, без лишних пряностей и добавок.

Мороженое

Кстати, можно даже сделать коктейль из мороженого и шампанского: просто взбейте их вместе в блендере.

Бутерброды с икрой

Икра, как и другие морепродукты, хорошо сочетается с игристыми винами. Всеми любимые бутербродики с икрой — вкусный и простой вариант закуски. Просто выложите на кусочек хлеба или батона красную или черную икру и наслаждайтесь прекрасным сочетанием. Особенно хорошо к такому блюду подходит брют.

Оливки

Чаще всего оливки используются на канапе. Их можно употреблять и в самостоятельном виде, и с сыром на шпажке. Кроме того, подойдут и маслины. Эти плоды прекрасно сочетаются со всеми видами напитка.

Несладкие фрукты

Фрукты не самая желательная закуска к алкоголю, но если правильно выбрать плод, то получится весьма неплохое сочетание. Можно подать к шампанскому твердые груши и яблоки, персики, ананасы, но ни в коем случае не цитрусовые и не бананы. Кроме того, стоит быть аккуратными и при выборе ягод. Хорошо гармонируют с игристым вином арбуз и клубника. Самая частая ошибка: подача шампанского с виноградом. Эти продукты не сочетаются друг с другом и вызывают вздутие и головную боль.

Будьте внимательны при формировании новогоднего меню, и тогда 1-е января вы встретите с чистой головой и приятным чувством в теле.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (4):

эксперт-самоучка 26-12-2019-11:16 удалить

Кикайон, Спасибо! Только вина мы с этого года не пьём и допоздна не сидим. Выпьем виноградного сока и сакусим жаренной уткой

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кикайон 26-12-2019-11:17 удалить

Ответ на комментарий эксперт-самоучка # Молодцы. С наступающим!

Обратиться - Ответить - К полной версии

эксперт-самоучка 26-12-2019-11:20 удалить

Ответ на комментарий Кикайон # Кикайон, И тебе - самые лучшие пожелания!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кикайон 26-12-2019-11:22 удалить

Ответ на комментарий эксперт-самоучка # Спасибо!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Под бой курантов: чем лучше всего закусывать шампанское | Кикайон - Дневник интроверта | Лента друзей Кикайон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»