[показать]

Я а-ба-жа-ю домашние консервы. А такое блюдо, как килька в томатном соусе вкусно как отдельное  и как в сочетании с картофелем. Рыба можно брать любую —сельдь, мойва или судак…Конечно чистить 4 кг мойвы занятие хлопотное, но если вам помогут домашние, вы очень быстро справитесь с этим блюдом. В любом случае консервы домашние лучше, чем покупать магазинные и ооочень вкусно!

Продуктыдлярыбныхконсерв:

• 4 кг помидор
• 1 кг лука
• 1 кг морковь
• 1 стакан сахара
• 3 ст. ложки соли
• 1 стакан растительного масла
• 6 ст. ложек 9% уксуса

 Способприготовлениядомашнихконсервов:

• Рыбу варим  в глубокой сковородке, добавив растительное масло и не много воды — 15-20 минут.
• Конечно она ломается, но нужно аккуратно лопаточкой переворачивать.
• Томаты пропускаем через мясорубку, добавляем
• морковь (натерев на терку), затем вводим
• лук порезанный,
• сахар, соль и варим 40 минут… Затем добавляем
• рыбу отваренную (кильку лучше брать «Балтийскую», она жирная и крупная).
• В томат  добавляем  уксус.
• Поварить и закатать в стерилизованные банки горячим

• Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…