Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Шашлык из рыбы
Ингредиенты:
Рыбное филе - 1 кг (из за особого маринада можно из любой рыбы, все равно будет вкусно) ...
Маринад
:не острая горчица-15 г ( 1 столовая ложка)
1 луковица ( только сок или кашица)
1 лимончик( только сок)
растительное масло 30г ( 2 столовых ложки)
сбор сухих травок- базилик, укроп, мята.соль, перец, молотая кинза ,соль, перец - по вкусу
Приготовление:
рыбу, нарезать на шашлычные куски ( не мелко)
посолить.
в миске замешать -маринад, и затем смешать с рыбой.
после ,взять сбор сухих травок ( базилик+укроп+мята) и хорошенько засыпать рыбку
перемешав все филе, обколоть местами вилкой ( что бы маринад пропитал рыбу)
дать постоять часик... затем нанизать филе на шампуры... разогреть духовку , противень тоже должеH быть очень горячим.. - ...акуратно выкладываем в ряд шашлычек, и печем его минут 20-30 ( до готовности)...
Приятного аппетита...