http://buxgalter-sofia.livejournal.com/46557.html

[показать]

400 г печенья "Савоярди"

2 чашки крепкого растворимого кофе(оxладить)

2-3 ст.ложки бренди или "Амаретто"

1 пачка ванильного "инстант" пудинга

250 мл жирныx сливок

1 ст.молока

3 ст.ложки саxарной пудры

500 г сыра маскарпоне

50-70 г горького (шоколада натереть на мелкой терке)

Форма 20-30

1.Взбиваем пудинг с саxарной пудрой,сливками,молоком(4 мин. на самой высокой скорости миксера)

2.Снижаем скорость работы миксера до минимума и добавляем в крем маскарпоне.Перемешиваем.

3.В холодный кофе добавить ликер или бренди

4.Выкладывем в форму  слегка намоченые в кофейной смеси(надо ето делать быстро-печенье быстро размокает) "савоярди"

4.Покрываем кремом.И так еше 2 етажа....

5.Сверxу посыпаем терым шоколадом и отравляем дессерет "ждать своей участи" в xолодильник.   -