http://www.povarenok.ru/recipes/show/97932/                       Автор: Esenija  

1.
[700x466]                                                                     Ингредиенты для "Салат "Осенний гриб"":

[показать]

Итак, берем шампиньоны, лук, яйца, морковь я уже сварила, и грудка у меня вареная. Ну и конечно наш любимый майонез Махеевъ.

[показать]

Почистим грибы, и порежем. Лук тоже нам надо порезать. Обжарим все на масле. И откинем на друшлаг, чтобы масло стекло.

[показать]

Отварную куринную грудку порежем мелко.

[показать]

Яйца почистим, и отделим белки. А желтки порежем. Морковь натрем на мелкой терке. Белки на крупной.

[показать]

Смешаем теперь грибы, мясо курицы, желтки. Посолим слегка.

[показать]

Добавляем теперь майонез. Тут смотрим сами, я примерно написала 3 ст. л. Конечно чем больше его, тем вкуснее.

[показать]

Берем большое блюдо и выкладываем салат в виде гриба. Можно нарисовать сначала майонезом контур.

[показать]

Шляпку украшаем морковкой.

[показать]

Ножку белками, а низ шляпки тертым сыром.

[показать]

Ну и украсим зеленью. Еще можно сделать божью коровку. Для этого берем помидорку, режем пополам. Из гвоздики делаем пятнышки, голову делаем из половинки оливки. Все, готово! Приятного аппетита!