[480x360] [480x360]

Первый урожай кабачков, в принципе ничего нового. но вкусно! И так, срезать кабачок с боку, вынуть мякоть, придав ему форму лодочки без одного носа. Саму лодочку посолить и то что вынули мелко порезав тоже посолить.Дать постоять, чтобы как можно больше выделилось сока примерно час, полтора.

Пока кабачок обезвоживается, нужно сделать начинку для этого: на сале обжариваем фарш(у меня говядина+свинина) до полуготовности, солим, перчим по вкусу и выкладываем его в кабачок и остатки в форму, в пустое место.

Морковь натираем на терке чуть присаливаем и тоже быстро обжарив на большом огне укладываем следующим слоем на мясо, остатки в форму.

Лук, грибы(обабки)и половину помидорки солим по вкусу и обжарив на большом огне туда же к мясу и моркови, естественно остатки в форму

Теперь нарезанные кабачки, как следует отцедить, смешать с нарезанной свежей капустой и также обжарить, выложить сверху на кабачок.

Натереть сыр добавить вторую половинку помидорки, заправить все майнезом, кабачок и в разогретую до 180 градусов в духовку.

Готовится это не долго мин 40, самое главное чтобы у Вас прожарился кабачок.

У меня 1 кабачок, 1 помидорка, четверть не большого качана капусты, 0,5кг фарша, 2 средние моркови, 1 большая луковица, 2 гриба, 0,2г сыра, сало для обжарки.

Приятного аппетита!!!!!http://4vkusa.ru/blog/43210372745?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43210372745