Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Эта форма печенья, вернее развлечения – станет почти волшебным сюрпризом для любого застолья.
Что нужно:
• 3 яичных белка
• 1/2 чашки просеянной сахарной пудры
• 45 г несоленого сливочного масла
• 1/2 чашки муки
• Предсказания

Как приготовить «Печенья с предсказаниями»:
1. Духовку разогреть до 180°C. Белки взбить до образования пены, добавить к ним сахарную пудру и подогретое масло, перемешивать, пока масса не станет однородной.
2. Далее всыпать муку, продолжать помешивать тесто. Дать тесту подойти 15 минут. Затем, используя кондитерскую лопатку, 1 и 1/2 ч.л. теста раскатать в ровный круг.
3. Разложить заготовки по накрытому бумагой для выпечки противню, поставить в духовку и выпекать 5 МИНУТ. Заготовки достать из духовки и аккуратно с помощью лопатки переложить на тарелку. Выложить на тесто записку с предсказанием и дважды сложить круг так, чтобы получилась пирамида.
4. Дать печеньям остыть.

Совет: После духовки печенья лучше разложить по формочкам для кексов – в них они не потеряют форму.


Posted on 30. Апр, 2010 by Katan in Ручная работа

1.
[515x470]

2.
[400x283]