Это цитата сообщения net-natali Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

Как-то я поехала на рынок за продуктами.Бродила,скупалась,тут подхожу к палатке с грибами и вижу-на стеночке висит рецепт"грибы маринованные--пальчики оближешь --цена 2 гривны".Значит покупаю я 1 кг грибов и рецепт:1кг шампиньонов(помыть) залить 1 л воды и довести до кипения,выключить.Сюда же влить 2-3 ст.ложки уксуса и оставить на 15-20 мин;воду слить.Пока грибы впитывают уксус готовим маринад:в отдельной посудине смешиваем 1 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки уксуса, 100 г подсолнечного масла,1 луковицу среднего размера(порезать кубиками),1 головку!!!!! чеснока(на чеснокодавку) и специи по вкусу(по 2 шт лаврушка,перец горошком черный,душистый,белый, гвоздика,кориандр).У меня были специи для маринования помидор.Значит маринад перемешали и добавили в грибы-получается литровая банка.Через сутки можна есть. Еще надо запомнить----маринад не кипятить; когда грибы постоят с уксусом 15 мин --воду сливаем в мойку! У меня эти грибочки и сутки выдержать не могут---их сразу пускают в расход!!!!!!!!!!!!!!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!:pooh_lol: