[500x375]

На 12 шт: 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр сметаны, 100 гр слив. масла, 1 - 1,25 стакана самоподходной (блинной или с разрыхлителем) муки, 0,5 стакана изюма.

Инструкции:Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать, добавить изюм и муку. Заполнить на 2/3 в силиконовые формочки для кексиков. поставить в холодную духовку, включить на 180 градусов и выпекать до готовности (проверить деревянной палочкой). Кексиков получается ровно 12 штук.