Такой нежный, оригинальный торт с небольшим количеством теста и ”щедрой” творожной начинкой, покрытый желе из свежей клубники, понравится многим. Но самое удивительное видеть, как чуть иное количество ингредиентов и немного фантазии, кардинально меняют блюдо.

Ингредиенты:

Для шоколадного коржа:

1. Яйцо 2 шт.
2. Сахар 5 ст.л.
3. Какао порошок 2 ст.л.
4. Мука 2 ст.л. с горкой
5. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
6. Растительное масло 20 мл.

Для творожной прослойки:

1. Творог 350 г. (лучше без комочков)
2. Сметана 150 мл.
3. Сахар (по вкусу) примерно 100 г.
4. Ванилин
5. Яйцо 1 шт.
6. Крахмал 2 ст.л.

Для клубничного желе:

1. Клубничное пюре 350 мл (просто измельченная в блендере клубника)
2. Сахарная пудра или сахар по вкусу (в зависимости от сладости клубники) у меня 100 г.
3. Желатин быстрорастворимый 2 ст.л.                                                      Приготовление:                                         http://zefira.net/tort-s-tvorogom-i-klubnichnym-zhele/