[300x200]

-1.5 кг кабачков
-майонез
-мука
-чеснок
-400 гр. сыра
-3 яйца
-соль
-перец
-растительное масло
-жир
-петрушка

Способ приготовления:

Кабачки потереть на мелкую терку, добавить яйца, соль, перец, муку, 2 столовых ложки растительного масла и взбить все это до образования однородной массы. Затем на сковородке, смазанной жиром испечь блины, переворачивая их и в конце накрывая крышкой. Сыр потереть на крупную терку, блины смазать майонезом, каждый слой пересыпать тертым сыром и дать торту пропитаться. Сверху намазать майонезом по обильнее и украсить веточками петрушки.