[604x402] Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: — 700-800 г говяжьего фарша — 6 средних картофелин — 1 крупная репчатая луковица — 1 средний баклажан — 3-4 средних помидора — сыр (можно и без него) — свежий фиолетовый базилик — оливковое масло — соль, перец, орегано Приготовление: Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. Собирать запеканку так: — смазать оливковым маслом — 2 слоя картофеля + соль, перец — слой баклажанов — сыр — слой картофеля + соль, перец — фарш — 2 слоя картофеля + соль, перец — помидоры — сыр — слой картофеля + соль, перец — слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: — 700-800 г говяжьего фарша — 6 средних картофелин — 1 крупная репчатая луковица — 1 средний баклажан — 3-4 средних помидора — сыр (можно и без него) — свежий фиолетовый базилик — оливковое масло — соль, перец, орегано Приготовление: Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. Собирать запеканку так: — смазать оливковым маслом — 2 слоя картофеля + соль, перец — слой баклажанов — сыр — слой картофеля + соль, перец — фарш — 2 слоя картофеля + соль, перец — помидоры — сыр — слой картофеля + соль, перец — слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Тушеные кальмары с овощами
Часть 2 - Крылышки в медовом пряном соусе
...
Часть 19 - Картошка в рукаве
Часть 20 - Золотая картошечка
Часть 21 - Овощная запеканка с фаршем