Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Огуречный суп с лососем


Ингредиенты
На 2 огурца - 1 пучок укропа, 300 мл. несладкого йогурта, 250 гр. филе лосося, сок половины лимона, 1 ст. ложка растительного масла, кориандр, перец, соль
Приготовление
Огурцы очистить от кожуры, измельчить в блендере вместе с укропом, солью и перцем. Затем влить йогурт, сливки и лимонный сок. Еще раз все тщательно взбить на маленькой скорости. Перелить в кастрюлю, добавить специи по вкусу и поставить в холодильник. Рыбу порезать на кусочки, обжарить на растительном масле. В тарелки разложить кусочки лосося, залить супом.