Торт на кефире ″Шоколадная ночь″
28-11-2013 19:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Торт на кефире ″Шоколадная ночь″
Ингредиенты для теста: кефир – 0,5 л. сода – 2 ч.л. мука – 2 ст. сахар – 2 ст. яйца – 2 шт. какао – 8 ст.л. (я брала 4 столовые ложки без горки, так как не люблю привкус горечи в шоколаде) Ингредиенты для заварного крема: молоко – 2 ст. мука – 2 ст.л. сахар – 1,5 ст. яйца – 2 шт. масло сливочное – 100 гр. Приготовление: Перемешать хорошо тесто, оно получается жидковатое. Вылить тесто как на тоненькие коржи. Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый корж. Проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. Получается 8 коржей. Форму лучше использовать круглую под бисквит, разъемную, диаметром где-то 25 см. Для крема: Вскипятить 1,5 ст. молока с сахаром. Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести полученную массу в кипящее молоко с сахаром. Уменьшить огонь и постоянно помешивать 7-8 минут до загустения крема. Снять с огня и дать полностью остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить (желательно в блендере). смазать коржи. Верхний корж тоже.Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт на кефире ″Шоколадная ночь″ | Klubok - Дневник Klubok |
Лента друзей Klubok
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»