Салат с крабом - это упрощенное название, вообще сала называется Цраб Лоуис. Готовится достаточно легко и обалденно вкусно! 

[440x330]

1 качан бостонского латтука (айсберг прекрасно его заменит) 
1 краб (живой около 800г веса), или 2 чашки готового крабового мяса 
1/2 красного перца 
1 небольшой огурец 
1 небольшой авокадо 
5-8 помидор небольшого размера 
1 чашка соуса Луи* 

Приготовление: 
Вымыть овощи. Салат разобрать на листья. Уложить в салатницу. Порезать огурцы, перец, авокадо, все выложить поверх листьев в салатнице. Сверху выложить крабовое мясо, полить соусом Луи, затем порезанные на четвертинки помидоры разложить по периметру салатницы. Количество помидор меняется в зависимости от размера салатницы, у меня большая, я кладу много, но беру черри и режу их на половинки. 

Примечание: 
-положено еще по рецепту добавить 2 отварных яйца, но мне без них больше нравится. Попробуйте как вам будет вкуснее так и делайте. 
- Сверху еще можно свежей зеленью посыпать и сервировать с крутонами. 
-салатные листья можно брать и другие, а также использовать их комбинацию. 
- я гоовлю и с маойнезом и с йогуртом. С первым вкуснее, со вторым полезнее. 
- очень вкусный САЛАТ. Не обязательно его готовить из свежего краба, хотя с ним еще вкуснее, также можно использовать креветки, консервированное мясо краба из банки, крабовые палочки. 

*Соус Луи 
1 чашка майонеза (йогурта) 
1/4 чашки сливок (30%, хеавы) 
1/4 чашка чили соуса 
1/4 чашки мелко порезанного красного(желтого) перца 
2 ст.ложки мелко порезанной петрушки 
1 ч.ложка Вустерского соуса (я его не сразу нашла и поняла, что и без этого соуса салат ну очень вкусный)
2 ст.ложки свежего лимонного сока 
1 ст.ложка мелко порезанного зеленого лука 
1 ч.ложка яблочного уксуса 
2 капли острого соуса Табаско 
2 ст.ложки релиш (можно заменить тертым соленым огурцом)
Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. В приниципе, он не очень острый получается, но я чили беру чуть меньше, чем в рецепте.