Салат куриный с черносливом
Ингредиенты:
шампиньоны — 200 г;
корейская морковка — 80 г;
куриная грудинка копченая — 150 г;
чернослив — 80 г;
огурцы свежие — 150 г;
соль и перец — по вкусу;
майонез;
растительное масло;
зелень.
Способ приготовления:
1. Салат выкладывать слоями в разъемную форму, поставленную без дна на блюдо, на котором будет подаваться салат.
2. Мясо нарезать кубиками, чернослив промыть и запарить. Щампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле с нарезанным кубиками луком. Огурец нарезать брусочками. Морковку немного измельчить.
3. Каждый слой выкладывать поочередно, качественно промазывая майонезом, присолив и поперчив.
4. Слои выкладывать в такой последовательности: мясо, чернослив, жаренные шампиньоны, огурец, корейская морковь.
5. Верх смазать майонезом и украсить зеленью. Снять форму и охладить перед подачей.