1 порция на 3 килограмма помидоров.
Ингредиенты:
3 кг. помидоров
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. болгарского перца
300 гр. раст. масла
100 гр. соли
300 гр. сахара
200 гр. уксуса 9%
Приготовление:
Все моем и чистим. Помидоры режем дольками, остальные ингредиенты нарезаем вручную или с помощью комбайна. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, как закипит варим 25 минут.
Раскладываем по банкам и закатываем.
В чем уникальность халявки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пиццу, делаю с ней рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками - их тогда «видно». А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит.
Продуктов идет минимум и все они простые. Помидоры, лук, морковь и болгарский перец- рецептуру укажу в конце.
Хранится в шкафу.
