Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Блинчики в духовке(ПОНЧИКИ)
2 яйца 100 мл
200 мл молока
2 пакетика ванильного сахара 16 г
щепотка соли
несколько капель лимонного или ромового ароматизатора
100 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки
Выход - 16 штук
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Яйца взбить с солью и сахаром, добавить немного молока, взбить, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, взбить, добавить оставшееся молоко, ароматизатор, взбить.
Силиконовые (!) формочки для кексов заполнить на треть (!) тестом, поставить в духовку и выпекать 15 минут, уменшить температуру на 20 градусов и выпекать ещё 5-10 минут. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Пончики внутри практически полые, можно наполнить их, например, творожным кремом из кондитерского шприца.