Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Рульки свиные в вине
Берём свежие рульки.ну естественно помыли,поскоблили. Теперь прям такие,свеженькие,выкладываем в противень, без всякого предварительного маринования... Засыпаю сверху приправками,тмин,зира,немного уцхо-сунелли или хмелли-сунелли,присыпаем солькой,лаврушки ломаю листики от души и чеснок,3-4 головки просто режу зубки и посыпаю сверху,затем наливаю грамм 250-300 вина, красное,почему - то с белым мне не очень понравилось...
Затем всю эту красоту,плотненько сверху укутываю фольгой и ставлю в разогретую духовку,
Выпекаю при 170-180 градусах около 2-х часов,фольгу ножом протыкаю в нескольких местах,как бы разрывая её и ещё минут 15-20 запекаю,духовку не открывая выключаю и 30 минут ещё рульки стоят в тепле.
Рульки получаются нежные, ароматные и очень вкусные !
ВСЕМ КТО РЕШИТ ПРИГОТОВИТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТИКУ - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Автор Марго
-------------------------------
Для любителей старины и профессиональных антикваров-букинистов интересным будет посещение интернет-магазина Антикварий. Здесь можно приобрести редкие антикварные книги, старинные карты и гравюры. На сайте www.antiquariy.ru можно задать интересующие вопросы касательно антиквариата, а также разместить объявление о покупке или продаже редких коллекционных книг.