Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье-сэндвич с цукини

[показать]


1,1/4 ст. муки
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 соли
1 ч. л. корицы
щепотка мускатного ореха
1/2 сливочного масла
1/2 ст. сахара
1 большое яйцо
ванилин
1 ст. овсяных хлопьев
1 средний кабачок
cливочный крем:
1/2 размягченного сливочного масла
150г крем-сыра
200г сахарной пудры
щепотка соли
ванилин

1 Ингредиенты для печенья
[показать]
2 В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех.
[показать]
3 В блендере взбить масло с сахаром.
[показать]
4 Добавить яйцо
[показать]
5 и ваниль.
[показать]
6 В яично-масляную смесь добавить сухие ингредиенты
[показать]
7 и перемешать. Также добавить тертый цукини и овсяные хлопья. Все тщательно перемешать.
[показать]
8 Получается вот такое тесто, довольно липкое.
[показать]
9 Сформировать печеньки и выложить на противень. Поставить выпекатся при температуре 180 градусов 10-15 минут.
[показать]
10 Достать печенье и дать ему полностью остыть.
[показать]
11 Ингредиенты для сливочного крема
[показать]
12 Взбить масло и крем-сыр до пишности.
[показать]
13 Добавить сахарную пудру, соль и ваниль. Еще раз все хорошенько взбить.
[показать]
14 Готовый крем. Можно собирать печенье-сэндвичи.
[показать]
15 Из 32 печенек - 16 сэндвичей.
[показать]
[показать]

cлова и фото автора

источник