На 100 г - 175 ккал.

[463x296]

Для приготовления нам нужно:

- Клубника - 980 г;
- Холодное молоко - 1,5 стакана;
- Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) - 100 г;
- Сыр - 225 г;
- Сваренный кофе комнатной температуры - 2 чашки;
- Взбитые сливки - 2 стакана;
- Печенье «Дамские пальчики» - 85 г;
- Темный шоколад - 170 г.

Приступаем к приготовлению:

Берем всю клубнику и нарезаем - оставляем только 1 - самую красивую, для украшения. Затем разводим смесь для пуддинга в молоко, оставляем на 2 минуты, затем ставим в холодильник на пару минут. Берем чашу для миксера, взбиваем сыр до консистенции крема. Вливаем 2 столовые ложки кофе, пуддинг и взбиваем сливки. Перед тем, как будете выкладывать печенье, окунаем каждое в кофе. Выкладываем 1/3 печенья на дно большой салатницы с плоским дном.
Закрываем первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси маскарпоне. Также выкладываем и остальные 2 слоя, последним должнен быть маскарпоне и тертый шоколад.
Украшаем оставшейся клубникой. Ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot