Миндальное печенье без муки

[640x480]
 

[300x225]

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

300 г миндаля

1 яйцо

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

 

[300x225]Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут (это делается для того, чтобы он легче чистился).

[300x225]Миндаль очистить от кожицы.

[300x225]Положить в блендер.
Измельчить.

[300x225]Яйцо немного взбить.

[300x225]Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар.

[300x225]Добавить яйцо, перемешать.

[300x225]Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.