Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем

http://www.say7.info/cook/recipe/822-Pirog-fruktami-i.html

[640x480]

Ингредиенты

[300x225]

тесто:

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

100 г сахара

1 ч.л. ванильного сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

150-200 г муки

штрейзель:

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

100 г миндаля

100 г сливочного масла

100 г сахара

100-150 г муки

также:

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

500 г слив

300 г нектаринов

Рецепт приготовления

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, кисленькие фрукты и ароматный, чуть хрустящий штрейзель!
Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты - персики, груши, яблоки.
Вместо миндаля можно использовать фундук.
Готовый пирог надо разрезать аккуратно, т.к. он очень нежный.
Удобнее всего использовать широкую лопатку. Отрезать кусочек, и при помощи лопатки перенести на тарелку.
Приятного чаепития!

[300x225]Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225]Добавить яйца, перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

[300x225]Готовим штрейзель.
Миндаль измельчить.

[300x225]Смешать миндаль и сахар.

[300x225]Добавить масло.

[300x225]Добавить муку, растереть массу руками, чтобы получилась крошка.

[300x225]Из слив и нектаринов удалить косточки.
Нарезать фрукты небольшими кусочками.

[300x225]Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.

[300x225]На тесто выложить фрукты.

[300x225]На фрукты выложить штрейзель.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.

[300x225]Готовый пирог остудить, и лишь потом разрезать на порции.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | elvira14 - Дневник elvira14 | Лента друзей elvira14 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»