Кабачок, фаршированный грудинкой
http://www.kulina.ru/articles/67092/
24.08.11
Способ приготовления:
[400x267]
Кабачок нарезать на четыре части толщиной 1,5-2 см.
[400x267]
С помощью ножа и ложки удалить семена и часть мякоти, но не прорезая кабачок насквозь.
[400x267]
Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить.
[400x267]
Репчатый лук нарезать и выложить в сковороду к грудинке.
[400x267]
Шампиньоны нарезать и выложить в сковороду - обжаривать все до готовности.
[400x267]
Выложить в смесь рис.
[400x267]
Добавить сыр.
[400x267]
Выложить сметану, приправить итальянский травками по вкусу, перемешать.
[400x267]
Наполнить кабачки фаршем.
[400x267]
Выложить кабачки на блюдо, поставить в духовку и запекать до готовности - минут 30.
[534x400]
Готовые кабачки разложить по тарелкам, украсить листьями салата и подать к столу. Приятного аппетита!