Это цитата сообщения Йолла_Хво Оригинальное сообщение

Архитекторы утверждают: около половины клиентов, обращающихся к ним за разработкой проекта интерьера, хотят видеть в своем новом жизненном пространстве бар - специально оборудованное место для приготовления и употребления напитков.

Само слово bar в английском языке исходно означает полосу, брусок. В самых первых заведениях подобного типа продавца от покупателя отделял обыкновенный брусок - барьер, который в дальнейшем эволюционировал в загородок, прилавок, современную барную стойку. Что касается нашей страны, то многие, наверное, еще помнят времена, когда слово «бар» на русской почве существовало только в переводной литературе да в рассказах немногочисленных счастливцев, побывавших за границей... Теперь мы смотрим на бар другими глазами.

Вещи, окружающие человека, значат очень много. Люди научились «хорошо относиться» к одежде: понятие стиля не вызывает вопросов. Такое же отношение должно быть и к интерьерам. Домашний бар - не предмет первой необходимости (грубо говоря, разлить напитки можно и на подоконнике). Это значимое дополнение к интерьеру, как в одежде - аксессуары, например, галстук. И распространение баров свидетельствует о том, что «наш человек», традиционно любящий посидеть с друзьями за рюмочкой, теперь стремится это делать красиво и культурно.

Истинное назначение бара - организация среды и создание стиля. Он дает великолепные возможности как архитекторам, так и обитателям чудесно реорганизовать пространство квартиры или дома: разграничить одни зоны, объединить другие, поставить звучный акцент в помещении, создать мощный центр притяжения.

Что же такое бар в современном жилище? Современные домашние бары делятся на классические (передвижные), барные шкафы в составе мебели и стационарные.

[показать]

Классический бар

Это предмет или набор мебели, который можно купить готовым. Такая мебель дает возможность создания полноценного бара как отдельного мира, никак не привязанного к кухне. Это обычно небольшой буфет для вин с секциями, предназначенными для хранения бутылок и фужеров, барная стойка, на которой можно приготовить коктейль, и комплект стульев, выполненных в одной стилистике с баром. Может быть предусмотрено место для небольшой раковины, маленького холодильника для ликеров, соков и фруктов.

Выглядят такие бары очень достойно. Есть модели ручной работы, выполненные из ценных пород дерева, с резьбой, мраморной столешницей стойки, позолоченными деталями декора.

«Мебельные» бары уместны скорее в просторных домах или в квартире-студии, в которой проживает один человек или молодая семья. Находиться может где угодно: в бильярдном зале, бассейне, видеозале, а при желании хозяев даже и мигрировать из помещения в помещение, становясь действительно местом досуга, непринужденного общения с фужером в руке.

[показать] [показать] [показать] [показать]

Для маленьких помещений тоже найдется вариант. Очень популярны мини-бары, неоспоримое достоинство которых - мобильность. Среди современных моделей встречаются весьма интересные и необычные: например, мини-бар в виде поворотного изящного столика-бара, бара-глобус или бара, выезжающий на свет божий из раздвижной столешницы обеденного стола.

[показать] [показать]

Барный шкаф в составе мебели

Не всегда есть возможность оборудовать в доме специальную зону для пития. В таких случаях пригодится барный шкаф в составе модульной мебели - с зеркальной задней стенкой, подсветкой и встроенным стеллажом для бутылок. Откидная дверца такого барного шкафа обычно служит как столик для сервировки.

Нередко функцию бара выполняет отделение в шкафу, серванте или журнальном столе.

[показать] [показать]

Стационарный бар

Стационарные бары не купишь в магазине: это конструкция, которую нужно строить, - и это работа для профессионала. «Запчасти» для постройки таких баров в изобилии имеются в продаже. Это не только конструктивные элементы, но и всевозможная фурнитура, и очаровательные «прибамбасы», не говоря уже о высоких табуретах и стульях - необходимой принадлежности любого бара.

Именно стационарные бары наиболее интересны, т. к. они так же не похожи один на другой, как и их хозяева. Ни один архитектор не построит два одинаковых бара!

Добавим, что сегодня почти все производители кухонной мебели стали включать в свои программы барную часть, и варианты предлагаются самые разнообразные: от обычного продления столешницы или легкой стойки до полноценного барного комплекта. И если не стоит задача создать на кухне непременно эксклюзивный вариант бара, есть смысл приглядеться к таким предложениям. Такие «кухонные» бары также принято относить к стационарным.

Рассмотрим наиболее распространенные виды стационарных баров.

Классическая барная стойка – это высокий элемент на барных консолях высотой 110-115 см от пола. С ней органично сочетаются высокие стулья или табуреты с удобной перекладиной для ног, с подлокотниками или без.

[показать] [показать]

Барная стойка в комбинации с обеденным столом по высоте рабочей поверхности составляет 90 см от пола, к ней подбираются соответствующие стулья средней высоты (63-65 см). С точки зрения повседневной эксплуатации такой вариант наиболее практичен.

[показать] [показать]

Совмещенная композиция с двумя уровнями высоты – в ней уровень повыше служит барной стойкой, а уровень пониже - столом. Такой вариант часто применяется, чтобы отделить кухню от гостиной. Зона обеденного или рабочего стола обычно «смотрит» на кухню, а высокая зона оказывается на стороне гостиной.

[показать] [показать]

Барная стойка в кухонном блоке в центре помещения – вариант для просторных помещений с популярной планировкой кухни с «островом». На него вынесены варочная панель, мойка, а частью «острова» или его продлением становится конструкция барной стойки на консолях. Иногда в таком симбиозе даже сложно понять, где что и что есть что. Достоинство такой конструкции неоспоримо для хозяев, которые любят угощать своих гостей особыми блюдами с пылу, с жару, приготовленными своими руками «на глазах у изумленной публики». Есть даже «острова» с местом в середине для повара или бармена внутри замкнутой кольцом стойки.

[показать] [показать]

Стойки могут быть длинными и короткими, высокими и низкими, прямоугольными и причудливо изогнутыми, одноярусными и «многоэтажными». Это может быть легкая, прозрачная конструкция и плотное, корпусное сооружение, содержащее в себе полки и ящики – открытые или закрытые, с подсветкой, витражами и без. Барная стойка может прилегать к стене, охватывать колонну, вырастать из поверхности рабочего или обеденного стола, пускать отростки, выноситься в глубь помещения. Зона бара может выделяться особым оформлением стен, пола или потолка, особым местным освещением.

[показать] [показать]

Придумывая «свой» бар

Придумывая «свой» бар, всегда следует помнить о соответствии стилю всего помещения и о своем будущем удобстве. Например, любимый многими дизайнерами прием разделения разнофункциональных зон путем поднятия части пола может показаться заманчивым применить вблизи бара, разделяя, к примеру, зону кухни и зону гостиной. Но вряд ли стоит идти на это, ведь бар в первую очередь - место распития напитков, в том числе не в последнюю очередь спиртных. И для вставшего из-за стойки гостя, не привыкшего к вашей планировке, такой архитектурный изыск может оказаться неприятным сюрпризом.

Другое дело потолок! Особая форма уровневого потолка над барной стойкой, перекликающаяся с ее формой, смотрится великолепно и никому не мешает, а напротив, может нести на себе самые разнообразные элементы освещения, подвесную полку, повторяющую очертания стойки, бокалодержатели...

[показать]

Многое в решении барной стойки зависит от ее размещения и назначения. Одно дело - стойка в небольшой квартире-студии, заменяющая собой и обеденный стол, и стенку между кухней и комнатой. Здесь главное - удобство и функциональность, легкость и экономия места. Совсем другая история - бар в большой просторной квартире или в загородном доме. Это может быть серьезное сооружение, близкое по размерам и конструкции к «настоящим» барам, за которыми орудуют бармены. Более того, такой бар может быть приспособлен и оборудован для того, чтобы во время, к примеру, большого приема за ним и работал приглашенный профессиональный бармен!

[показать] [показать]

В любом случае, где бы вы ни разместили барную стойку - в кухне или гостиной, бильярдной или помещении бассейна, - важно помнить две вещи. Первое: вблизи стойки или в ней должно быть место для хранения напитков. Второе: на расстоянии не более вытянутой руки от стойки должен быть источник льда. Только тогда стойка будет действительно отвечать своему назначению, будет удобной, а следовательно, любимой. Если бар расположен на кухне или, как водится, между кухней и гостиной - эти вопросы решаются автоматически простой близостью к холодильнику. Если же холодильник далеко - не поскупитесь приобрести специальную бытовую технику: домашний «погреб» для вина, где бутылки хранятся, как им и положено, в прохладе, в горизонтальном состоянии, и удобную вещь - льдогенератор - небольшую машинку, которую можно поставить на саму стойку или поблизости.

Столешница - важная составная часть барной стойки. Она может изготавливаться из самых разнообразных материалов: дерева, стекла, металла, ДСП, натурального камня, керамической плитки... В последнее время наибольшей популярностью пользуется кориан - искусственный камень, чрезвычайно схожий по виду с натуральным камнем, и при этом очень удобный в уходе - в частности, легко чистится и вообще меньше пачкается, чем, например, мрамор, с которого не так легко свести пятно от пролитого красного вина, или дерево, для которого случайно потушенная о столешницу сигарета - это приговор! Традиционным является и сочетание различных материалов в одной столешнице, например, кориана и стекла или ДСП и плитки.

Столешница создает горизонтальную структуру барной стойки. Большое значение в организации придается и вертикальному пространству вокруг нее. Освещение, навески, предметы для аксессуаров, легкие полки, крючки, трубки из блестящей или матовой хромированной стали - как ножки, консоли и соединительные элементы между «этажами» многоярусной или разноуровневой конструкции. Замечательно смотрится металл в «компании» со стеклом, которое также является одним из фаворитов у дизайнеров, проектирующих стойки.

Отдельно скажем о примыкающем к стойке функциональном «дереве» для размещения фужеров, соломок, салфеток, рюмок, фруктов и других нужных мелочей. Его называют иногда перекладиной и даже шестом, а правильно - вертикальный рейлинг. Он не только удобен, но и создает особый декоративный эффект, порой даже заслоняя саму стойку.

[показать] [показать]

Иногда же на полке вблизи или над стойкой «растут» иные вертикали: лес бутылок радует глаз и напоминает о назначении сооружения. Не забудем, какими красивыми бывают бутылки с напитками, как интересно бывает их рассматривать. Многие бутылки, их этикетки - сами по себе произведения выдающихся дизайнеров, отточенные десятилетиями формы. Поэтому, если они в вашем хозяйстве не залеживаются, и вы не опасаетесь, что они успеют испортиться, не пренебрегайте этим старым добрым способом украсить интерьер и дайте возможность вашим гостям полюбоваться всей этой красотой!

[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]

«Барная» тема еще далеко не исчерпана, мы к ней только приступили. Бывший «брусок» за столетия оброс «инфраструктурой». Бар сегодня – это целый особый мир со своими правилами формирования и этикета, деталями и аксессуарами. Об этом мы обязательно расскажем в будущем.

(с) magazindom.ru