Торт "Марина"

[600x450]

[600x450]

Приготовила торт и назвала его, как зовут мою внучку Марина.
Бисквит печётся необычным способом, а на вкус великолепный!
Рецепт бисквита увидела у Галины Прудниковой, за что ей огромное спасибо!!!
Бисквит пеку в кастрюле на газплите. верх бисквита не румяный, но пропеченый. Миксером взбить 5 яиц с 1 стак. сах., щепотку соли, масса должно увеличиться в объёме, в несколько приёмов добавить 1 стак. муки и осторожно перемешать ложкой, на дно кастрюли(алюм.советских времён) положить круг из бумаги для выпечки и смазать слив. маслом, бока НЕ СМАЗЫВАТЬ! вылить тесто в кастрюлю , крышку обвернуть полотенцем и накрыть кастрюлю, поставить на ооочень маленький огонь, с боку кастрюли чуть мазануть тестом.как зарумянится эта "клякса", всё бисквит готов, это примерно35-40мин, выключаете газ и крышку минут 5 не открывать, затем ножом по кругу отделить бисквит. Пеку за день, чтобы отлежался, разрезаю на 2 коржа.Крем любой, у меня заварной с какао:
молоко- 1ст. + сахар- 1 ст. + яйцо - 2шт + мука- 2 ст.л.+ какао - 2 ст.л.+ слив. масло - 2 ч.л. + ванилин-1ч.л.
Сварила крем, остудила , промазала коржи и украсила торт кокосовой стружкой, тёртым шоколадом и ягоды клюква.
Приятного чаепития!!!!!!!