• Авторизация
Дневник Мотякова Лента друзей - Дневник - Полная версия


strong>Сметанные булочки 19-04-2014 11:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Сметанные булочки

 

[320x214]
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 100 мл теплой воды
  • 20 г свежих дрожжей (10 г сухих)
  • 1 яйцо
  • ½ стакана сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • Около 3,5 стаканов муки
  • 2 столовые ложки сахара без верха
  • ½ чайной ложки соли
Яйцо для смазки, для посыпки
В теплой воде растворить и сахар. Оставить на 15 минут:
[320x214]
Добавить яйцо, сметану, соль, перемешать:
[320x214]
Влить растопленное :
[320x214]
Всыпать муку и замесить мягкое, липковатое тесто. Оставить на 40 минут в теплом месте под полотенцем:
[320x214]
Тесто обмять хорошо и разделить на 2 части. Каждую разрезать на 6 частей:
[320x214]
Каждую часть прикатать в ладони по присыпанному мукой столу, формируя шарик:
[320x214]
Одной стороной вдавить в :
[320x214]
Выложить на смазанный пергамент на некотором расстоянии друг от друга:
[320x214]
Острым ножом сделать по краям каждого шарика 6 надрезов
[320x214]
Смазать поверхность взбитым яйцом. Поместить в духовку при 180 градусах:
[320x214]
Выпекать 30-35 минут:
[320x214]
Очень вкусно в горячем или теплом виде:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник strong>Сметанные булочки | Мотякова - Дневник Мотякова | Лента друзей Мотякова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»