[показать] 

состав

1 ст - кефир 

1/2 ч.л - соль 
1/2 ч.л - сахар 
1/2 ч.л - сода 
1 ст - натертого на крупной терке твёрдого сыра 
1 ст - натёртой на крупной тёрке ветчины 
2 ст - мука 

приготовление 

В кефир добавить соль, сахар, соду и хорошо перемешать. Затем добавить сыр и муку и замесить мягкое тесто. Приготовленное тесто разделить на шарики, раскатать небольшие лепёшки. Положить на одну половину начинку из ветчины, второй половиной закрыть и немного раскатать. Жарить на разогретой сковороде в масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

http://kuchareceptov.ru