Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение

Хачапури по-быстрому

Кулинария

Отличный вариант для завтрака к кофе или чаю. Простой рецепт.

Ингредиенты:
-- сыр твердый (тертый) - 200 г
-- укроп (зелень ) - 100 г
-- яйцо куриное - 2 шт.
-- сметана - 200 г
-- мука пшеничная - 2 ст. л.
-- масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешиваем ложкой до однородной массы (без фанатизма!) все продукты: натертый сыр, 2 яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и 2 ст.л. с большой горкой муки.
Взбивать ничего не нужно! - в этом вся прелесть рецепта.

2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.

3. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжариваем под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности - 12 минут.

4. Выкладываем на тарелку и нарезаем на кусочки.