Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Заливное в яйце

[показать]

яиц-7 шт.

куриного филе-200 г

горошек

кукуруза

красный болгарский перец или клюква

желатина-2 ст. л.

зелень

Готовим:

Филе отварим до готовности, варим минут 20 в подсоленной воде. Бульон далеко не убираем, нам он пригодится -1 стакан бульона. Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.  Прежде чем Вы будете читать дальше, хочу вам рассказать,что можно и возиться с яйцами, а можно использовать специальные формочки для варки яиц, а узнать про это чудо можно       здесьhttp://emarketsales.ru/collection/all/product/form...arki-yaits-bez-skorlupy-eggies  Но я пока не приобрела, поэтому у меня на это блюдо уйдет больше времени.

Яйца хорошо моем с содой. Потом с тупого конца делаем отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.Выливаем белок и желток в тарелочку, нам нужна  будет только скорлупа.В теплой воде растворим пищевую соду, отправим наши скорлупки-дезинфицируем. Затем промываем ее под проточной водой.

Отварное куриное филейку нарезаем кубиками мелкими Перчик чистим от семян, нарезаем тоже небольшими кубиками. В 1 стакане горячего бульона растворим желатин.

Скорлупу поставить в подставку На дно скорлупы кладем зелень, перец. Затем добавляем мясо, горошек, кукурузу.Заливаем бульоном с желатином и отправляем в холодильник на ночь.

Затем скорлупу очистим и наша красота готова.

Приятного аппетита!