Куриные сердечки на шпажках

Источник

Куриные сердечки по этому рецепту получаются мягкими, сочными, а подливка из овощей очень вкусной и ароматной. Подливу можно использовать отдельно, будет очень вкусно с картошечкой. Рецепт ранее никогда не готовила, но попробовав одну шпажку, смогла оторваться лишь, съев целых 5. Советую разнообразить ваш ужин и приготовить такие замечательные сердечки!

Время приготовления: 50 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 3

[450x337]

Ингредиенты к рецепту «Куриные сердечки на шпажках»:

1. Куриные сердца 500 гр
2. Морковь 1 шт
3. Лук репчатый 2 шт
4. Соленый огурец 1 шт
5. Чеснок 2 зубчика
6. Подсолнечное масло 1 ст.ложка
7. Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Куриные сердечки на шпажках»:

Шаг 1

Куриные сердца промыть водой, наткнуть на деревянные шпажки (у меня вышло 5 сердечек на шпажке).

[450x337]

Шаг 2

Выложить шпажки с сердцами на сухую сковороду и на среднем огне под крышкой протушить 5 мин. Затем добавить подсолнечное масло и тушить еще 15 мин.

[450x337]

[450x337]

Шаг 3

Лук мелко нарезать, можно и полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Добавить к сердцам и тушить еще 10 минут.

[450x337]

Шаг 4

Соленый огурец и чеснок мелко нарезать. Добавить к овощам и сердцам на шпажках, тушить еще 10 мин. Посолить, поперчить по вкусу.

[450x337]