Вкуснятина! спасибо!

Ответ на комментарий МарияМайя #

Благодарю!

Раньше так же почти (без помидоров и соус другой) делала . Но после того как запретили употреблять репчатый лук, почти нельзя чеснок, да и рис приедается, я рецепт изменила. Говяжий или овощной (грибной) фарш смешиваю с мелко рубленными шалотом (зелёная часть), зеленью сельдерея, китайской капустой, мелко тёртой морковкой морковкой и закладываю в перцы. Ставлю перцы в небольшую по диаметру (так чтобы овощи стояли впритык), но глубокую кастрюлю (чтобы стояли можно переложить сырым картофелем в кожуре), заливаю овощи с верхом бульоном (любым) и тушу на медленном огне 1,5-2 часа. После готовки смешиваю 2-3 половника жидкости после тушения с 2 ложками густой сметаны. Подаю перцы и картошечку (нарезанную кружочками) с соусом.

Ответ на комментарий Ока_13 # интересно... как нибудь попробую тоже ваш рецепт.))

Ответ на комментарий Imra #

Забыла сказать что во время поста замените мясо на кашу (перловка с "жаренкой", кукурузная густая) или сырые овсяные хлопья.

Ответ на комментарий Ока_13 # Я не часто себя этим балую. У нас перец очень дорогой, а свой ещё не имею, так как дом пока не построили, но надеемся всеже до осени построить. Вот тогда и будут у нас свои овощи и фрукты...

Я так же не выращиваю овощи и у меня нет дачи. Просто по осени когда в наш город завозят такие овощи как перец или баклажаны я их закупаю в прок.

Ответ на комментарий Ока_13 # Сколько у вас стоит перец?

У нас на рынке сейчас делать нечего. Овощи начнут появляться только в конце августа. Мы сейчас с семьёй подъедаем наши запасы. Морозилка у нас небольшая, но есть разные виды нарезки кабачков, баклажанов, перцев, огурцов, китайской и белокочанной капусты, морковки, зелени, мяты, порея и зелёного луков, зелени сельдерея, соцветия брокколи и цветной капусты. Из фруктов и ягод:лимоны, все виды смородины, малина. Это прошлогодние заготовки. В этом году был большой наплыв черешни примерно за 170 р. килограмм. Дороговато конечно, но мы решили раскошелиться: купили (в несколько заходов) 10 кг.. Сварили варенье, просто поели и естественно заморозили.

Ответ на комментарий Ока_13 # у нас черешня от 200 и выше красная которая, а желтая .....даже е хочу писать и себя растраивать. Перец от 180 р. об остальном молчу....Дожили, короче овощи и фрукты на вес золота...

Понятно.