[452x640]

200 гр слоеного теста, разрезать на 2 прямоугольника, не раскатывать

300 гр красного лука, порезанного тонкими полукольцами

2 ст л сливочного масла

2 ст л бальзамического уксуса (по желанию) 

1 ст л  сахара 

1 ч л смеси прованских трав соль, перец

40 гр сыра

 1 груша

Пока тесто размораживается, пассируем на сливочном масле лук до прозрачности (минут 10), посыпаем сахаром, перемешиваем, держим на огне 5 минут, добавляем уксус, травы, перец и соль, томим еще 5 минут.

Выкладываем лук на тесто. Грушу разрезаем на половинки, вырезаем сердцевинку и нарезаем на тонкие ломтики, которые выкладываем на лук, сверху крошим сыр, выпекаем в заранее нагретой до 200 гр. духовки 15 минут (или до золотистости). Подаем теплыми.

http://mimi-shka.livejournal.com/210226.html#cutid1