На 2 скумбрии: 1 литр воды 10 горошин черного перца 3 горошины душистого перца 3 -4 лавровых листика 5 ст л соли без горки 3 ст л сахара Закипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры. ...